Lorsqu'il s'agit d'un plaisir sans gluten et varié, de la plus haute qualité et du plus grand choix, personne ne peut se passer de Schär. Afin de pouvoir répondre de manière ciblée aux besoins des clients, la jeune entreprise Dr. Schär a créé très tôt son propre département spécialisé dans le développement de produits.
Au départ, un boulanger ambitieux et, plus tard, des technologues alimentaires se sont chargés d'élargir et de perfectionner la gamme de produits. L'étroite collaboration avec des experts en nutrition a permis d'obtenir l'expertise nécessaire dès le début. Face à la demande croissante et au savoir-faire grandissant, l'entreprise a mis en œuvre une décision importante en 2003, à savoir la création de son propre laboratoire de recherche à Trieste.
En tant que pionnier des aliments sans gluten, l'entreprise crée depuis plus de 35 ans, avec beaucoup d'engagement et de passion, de délicieux produits répondant aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes à partir d'ingrédients de qualité supérieure.,Lorsqu'il s'agit d'un plaisir sans gluten et varié, de la plus haute qualité et du plus grand choi