Amandes crues, pelées Oltresole, dans la pratique, la commodité de 1 Kg, et sont une collation saine et authentique, l'importance de la contribution de l'énergie. À la suite de la collection et les premiers stades de la transformation, les amandes décortiquées sont pelées, avec soin, de manière à révéler un merveilleux arôme, un doux mais intense, un goût, une certaine compacité et la caractéristique de la pâleur. Cette nutritif de fruits secs est riche en propriétés nutritives: vitamines E, des minéraux et anti-oxydants et sont également considérés comme des aliments riches en fibres.
Les caractéristiques organoleptiques des amandes crues, pelées Oltresole, cependant, sont si intéressants qui peuvent être utilisées dans différents domaines de la cuisine. Nous trouvons dans la boulangerie et de la confiserie, de la production de boissons, de thé et de glaces, dans l'emballage d'apéritifs, snacks, des entrées et de plats principaux. Ils peuvent également être rôti, bouilli, réduction du grain et de la farine, montrant un caractère polyvalent.
Depuis qu'il est fruits secs sans la coquille, le produit est prêt à l'emploi et, si désiré, il peut être consommé dans la nature. Les amandes pelées Oltresole sont valables alliés dans les végétaliens et les végétariens des plats, ou bien elle peut être utile à lui seul pour les sportifs ou pour les personnes suivant un régime.,Amandes crues, pelées Oltresole, dans la pratique, la commodité de 1 Kg, et sont une collation